春節的“尾巴”上，注意飲食管理
今天是農歷的正月十二，新春的節日氛圍還未散去，再過三天又要到了我們的元宵節。中國人的傳統交往離不開餐桌，隨之而來的就是各種“吃”啊“喝”呀！節日期間能與親戚朋友團圓、聚餐當然是讓人高興的，俗話說，“每逢佳節胖三斤”，經過了前半程的“洗禮”您的身體還好嗎？還是要提醒大家一定要注意節日期間的飲食，不然出現“麻煩”，受苦的可是自己。
今天我們邀請到了消化內科的王曉晗主治醫師，由他來和我們聊聊如何做好節日期間飲食的管理。
像春節對我們中國人來說是最最重要的節日了，餐桌上少不了“好酒好肉”，很多人覺得一年就這么一次，像這樣偶爾放縱一下是否會對身體帶來很大危害呢？
王曉晗：相對于平時而言，春節期間因消化系統疾病就診的患者明顯多了起來。大年初一值班期間，就有20多位患者因春節期間飲食問題出現胃炎、胃腸炎以及膽囊胰腺相關疾病。這些大多與春節期間不健康飲食有關：三餐不規律、暴飲暴食、大量進食油膩食物、大量飲酒是導致相關疾病發作的主要誘因。
在這里提醒大家，適當的享用“美味”，合理飲食，養成良好的生活習慣，才是保障健康的關鍵。
對于節日期間的飲食有什么好的建議嗎？
王曉晗：首先是規律進餐，定時定量。食物要多樣化，葷素搭配、粗細搭配，肉類要適量。清淡飲食，做到少油少鹽少糖。
每天烹調油用量在25—30克，鹽不要超過5克，添加糖不要超過25克。每天足量喝水。少喝飲料，不要喝太冰。建議大家最好不喝酒，如果要喝的話，要控制飲酒量。推薦成年男性一天酒精量不超過25克，如果換算成啤酒就是750毫升，葡萄酒就是250毫升，如果高度酒可能也就一兩。女性應該喝得更少，只有15克的酒精量。一些特殊的人，比如孕婦、孩子是不能喝酒的。
所謂“管住嘴，邁開腿”，適量運動也十分關鍵。劇烈運動前，不要過飽、過油膩，也不要空腹，一般在飯后1小時后再進行運動為好。
最后還要提醒大家：在此基礎上要保證充足睡眠，不要久坐，也是十分重要的。
針對老人和兒童的胃腸道功能均較弱，應監督兒童不要進食過多的零食影響正常進餐，不要大量喝飲料，不要吃生冷食物及剩飯菜，多吃菜，限肉食，葷素搭配；老年人尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等的老年人，應保持平時的疾病飲食習慣，低鹽低脂低糖飲食，規律進餐，按時用藥，勤于監測。
